1 liter verse hoevemelk

Verse melk rechtstreeks van de koe, onbewerkt en nog niet gepasteuriseerd. Rauwe melk bevat de meeste voedingswaarden en vitaminen. In de koelkast 5 dagen te bewaren. Er komt een vetlaagje op te liggen, maar dit is niet erg. Door te schudden, verdwijnt deze weer. Bewaren bij max 7°C. Als je de melk zelf kookt en terug laat afkoelen, kan je ze langer bewaren.